これマジうまいっ!!長ネギのぬた♪
蒼♪夏☆彩☆晴 @cook_40078299
すみません、ぬたってどうやって作るの？ってなめてました( ´∀` ;)。そんな人が作った長ネギのぬたです(笑)。
このレシピの生い立ち
義母に「長ネギを茹でたからぬたにして頂戴。」と言われ、ぬたって何だ！？と思い聞いたところ、酢味噌の配合を教えてくれたため作り、こりゃ美味いと思ってレシピに残しました♪おかずだけでなく、お酒のお供にも最適★
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜め切りにし、茹でる。茹ですぎず、歯応えが残る程度に。
- 2
ボールに調味料を入れ、酢味噌を作る。基本は味噌:砂糖:酢が１:１:１にする。基本の酢味噌で何にでも使えます。
- 3
長ネギが茹だったらお湯を切り、酢味噌のボールに入れて和える。冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
酢味噌の基本は１:１:１。これさえ出来れば何にでもあう酢味噌の出来上がり♪長ネギは太いものを使ってください(*´ω｀*)。あと一品に最適です(*^^*)。
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