豚バラ茄子とオクラの和風中華炒め
HAYUK @cook_40132794
ただの和風じゃつまらない♪ご飯に合うパパっとおかずです♪
このレシピの生い立ち
作り過ぎてしまっためんつゆを消化する為に、何か無いかなと作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさに、茄子は乱切りで灰汁抜きを、オクラは塩を振り板擦りし斜めに半分にカットします♪
- 2
フライパンにごま油をしき、豚バラを火が通るまで炒めたらお皿に移し、そのフライパンにごま油を追加して茄子とオクラを炒めます
- 3
茄子に火が通ったら豚バラを戻し、調味料を入れて炒め合わせたら、最後にネギ油を数滴垂らし出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
茄子とオクラを炒める際、火の通りに時間差があるので、茄子にある程度火が入ってからオクラを入れると、オクラの食感が生かせます♪
仕上げのネギ油は個人的に好きなので、６滴位入れてますが、お好みで☆
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
茄子と豚バラの中華炒め＊
ご飯によく合う！味にうるさい旦那もおいしいと言ってくれました＊
たえぢ 
茄子と豚バラの中華炒め
意外とあっさりとしていてご飯にも合います！
【作り置き】ナスと豚バラの中華炒め
大好きなナスと相性の良い油で調理。お弁当用作り置きレシピとして。
豚肉とチンゲン菜の中華炒め
パパっとおかず！
さとぴょん～修行中～ 
豚バラとナスの中華炒め
サッと炒めて簡単高コスパのメインのおかずに間違いなしの中華炒め★是非お試しください
豚肉と夏野菜 なす、いんげんの中華炒め
夏野菜をたっぷり食べられるボリュームアリのおかずです。
茄子と豚バラの中華炒め
ごはんが進みます！
豚肉となすびの中華炒め
旦那もお子さんも喜んでくれる食べやすい中華炒めです。
トニー石尾 
しめじと豚バラの卵中華炒め
豚の旨味としめじの食感を楽しめる卵炒めです。
みたこぞう 
インゲン豆と豚バラの中華炒め
手軽に出来て、うますぎ♡本格的、中華炒めを紹介したいと思いま～す！簡単ですから、ぜひ作ってみてね☆
豚バラとゴーヤの中華炒め(風？)
にがいにがーいゴーヤ…が好きになれるように私の好きな味で作ってみました(;^_^A
ゆっぴょん727 
豚肉と夏野菜の中華炒め
お友達に教わったレシピです♪夏はバテないようにビタミンBをとりましょう！！
豚バラとニラの中華炒め
時間のない時にあっという間に出来ます。ご飯が進む1品になりました！
豚バラと茄子の中華炒め
少ない材料でご飯の進む一品出来ます。茄子が油を吸って本当に美味しいんですっ!!!!
きゅうりと豚バラの中華炒め
きゅうりの炒め物は初めてでしたが、旦那さんにも気に入ってもらえました。また作ってと言ってもらえました☆
レンジで♪ナスと豚バラとろみ中華炒め
炒めずレンジでとろみをつける。豚バラの脂が気にならない場合は湯がかなくても○ベーコン好きなかたはベーコンを使っても○
茄子と豚肉の中華炒め
新生姜の味が効いた夏に合う一品です。
エビ玉子オクラ中華炒め
今晩のオカズ。エビも玉子も素材はサッパリ系ですが、中華炒めでご飯が何杯も進みます！
小松菜の豚バラ中華炒め☆速攻おかず
栄養満点☆簡単☆彩りよくてご飯に合う!!
茄子と牛肉の中華炒め
季節の茄子を使った炒めものです。さっぱり塩味なので、たくさん食べられちゃいます。
簡単☆豚バラと卵の中華炒め
食べ盛りの娘達に、ボリューム満点のおかずを！！
トマトと卵とキクラゲの中華炒め
ビールにも、ご飯のおかずにもぴったりです。
柿･ナス･オクラ･豚肉のさっぱり中華炒め
野菜･柿にヨーグルトの酸味と甜麺醤の甘さがマッチして旨かったです。
豚バラとキャベツの中華炒め
にんにく風味でごはんが進みます
✞✟✞おこめ✟✞✟ 
豚肉と卵の中華炒め♡
大好きな王将メニューをうちで再現ボリュームたっぷり見た目も鮮やか、食卓が明るくなります
POCHI！！ 
なすと牛肉♪焼肉のたれで中華炒め☆
なすが美味しい簡単な炒め物です。ご飯に合うおかずですよ♪
豚バラとキノコ、山芋のこってり中華炒め
こってり簡単な豚バラ炒め。ご飯がすすむちょっと濃いめの味付けです。
ako0901 
＊なすとピーマンの中華炒め＊
オイスターソースが決め手の、ごはんがススムなすとピーマン＆豚肉のおかずです♪
ささっと簡単！ひき肉とナスの中華炒め
パパッと出来てご飯がすすむレシピ！少しだけ濃いめの味付けはご飯と一緒にかき込むためです^ ^
豚肉と筍の中華炒め
子どもでも食べやすいご飯のすすむおかずです(^^)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20298091
