ころ〜んと栗1個まるごと♡栗パイ

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

柔らかく煮た栗の甘露煮が丸ごと1個とこしあん入りのパイです♡ 栗1個まるごと入っているのが嬉しい〜♪

このレシピの生い立ち
丸いマロンパイを作りたかったので♪

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材料

1個分
  1. 栗の甘露煮 1個
  2. 冷凍パイシート 1枚(10cm×10cm)
  3. こしあん 20g
  4. ○卵黄+水少し 適量

作り方

  1. 1

    栗の水気を切り、こしあんで包みます。栗の下半分を包みます。
    パイシートはしなるくらいまで解凍します。

  2. 2

    パイシート全体をフォークで刺し、周囲に○を刷毛で塗ります。○は糊の役目です。

  3. 3

    栗をパイシートで包みます。上部を2〜3ヶ所フォークで刺し、○を刷毛で塗ります。○はツヤ出しです。

  4. 4

    230度に予熱し、200度で25分焼きます。(焼き色が浅かったので更に230度で5分焼きました)

  5. 5

    出来上がりです♪

  6. 6

    パイ生地の包み方が少し違いますが、材料は同じです。

  7. 7

    自由に包んでくださいね。

コツ・ポイント

包み方は迷ったので色んな包み方になりました。どんな包み方でも合わせ目はしっかりつまみ、焼いてるうちに開かないようにします。
卵黄に水を少し足したものを、糊代わりに、ツヤ出しに使っています。

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レシピ作者

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
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スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)**簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと**http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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