うまうまっ！栗大福〜（≧∇≦）
も♪☆☆♪こ @cook_40068763
検索トップ10！ありがとうございます＼(^o^)／秋になると食べたくなる栗…でも栗拾いに行けない時は瓶の甘露煮で（笑）
このレシピの生い立ち
大福が好きなんです(^^)中身を、春はイチゴ、冬には生クリームをこしあんで包んで、ぶどうやはっさくでも良いかと思います。求肥多めのレシピなので頑張ったら15個は作れるね（笑）
我家はモチモチ大好きなので10個です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
栗の甘露煮の汁をキッチンペーパーでしっかりと拭き取り、こしあんで包む。
-
- 2
耐熱ボールに☆を入れ、しっかりと混ぜ、ラップをかけて600wのレンジで2分30秒温める。
- 3
2をシャモジや硬めのヘラでしっかりと練る。又ラップをして2分、同じようにレンジで温める。
- 4
3をしっかりと練ってツヤが出てたら求肥(大福の餅)の完成！ツヤが無い時は30秒づつ温めては練るを繰り返して〜
- 5
クッキングシートに片栗粉をひいて、片栗粉の上に求肥を乗せ10等分にちぎる。手にもしっかりと片栗粉をつけて下さい(^^)
-
- 6
かなり熱いですが、熱いうちに1の栗を包んだこしあんを包み込んで下さい！
-
コツ・ポイント
片栗粉の上に求肥を乗せたら、求肥の上にも片栗粉をかるくかけて、手にもしっかりと片栗粉をつけてちぎると丸餅みたいに簡単にちぎれますよ(^^)
リアクション
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