アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を水洗いして酒、しょうがと一緒に沸騰したお湯で１０分くらいサッと茹でる。
- 2
茹でたらザルにあけて水洗いして少し冷ます。
- 3
醤油、しょうが、酒、ごま油、オイスターソースを合わせておく。
- 4
薄めに砂肝を切ったら合わせておいた調味料に入れて冷凍庫で1日漬ける。完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
好みで出来上がりに刻みしょうがトッピング☆
柚子胡椒バージョンも美味です
リアクション
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