アプリでひらく作り方
- 1
手羽先を油を敷かないフライパンで少し焦げめが付くくらい焼く。
- 2
中華だしを水で溶いて鍋に入れて沸かし、１の手羽先を入れる。
- 3
適当な大きさに切った筍、ゆで卵を丸ごと2の鍋に加えて コトコト20分位煮る。
- 4
ゆで卵を半分に切って手羽先、筍と盛り付ける。
コツ・ポイント
薄い味付けなので好みで調整してください
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