最速の筍と手羽先の煮物

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

鶏の旨味と筍の香りがナイスコラボです(・・)
このレシピの生い立ち
筍をたくさんいただきました。ありがとう(・・)

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材料

  1. 筍(アク抜きしたもの) 200g
  2. 手羽先 200g
  3. 昆布(200mlの水漬け) 1枚
  4. みりん、醤油、酒 各大さじ1杯
  5. オイスターソース 小さじ1杯
  6. サラダ油 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    カットした筍と手羽を油で炒めて、水ごと昆布と調味料を加え、フライパンに蓋をして蒸し煮にします。

  2. 2

    手羽先は、チューリップにして置くと食べ易いですよ!
    昆布も美味い!

コツ・ポイント

焦げ付かない様にフライパンを回して煮ると歓声(・・)

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レシピ作者

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652
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ありふれた食材で世界最強
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