アプリでひらく作り方
- 1
塩鯖は食べやすく切る。
このとき、骨をとると食べやすい。
エルブ・ド・プロヴァンスを適量振っておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、1の鯖を両面焼く。
- 3
白ワインを入れてアルコール分を飛ばしたら、デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を入れる。
- 4
オリーブオイルと鯖の油、白ワイン、デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を混ぜてひと煮立ちしたら完成。
- 5
鯖を器に盛って、ソースを添える。
コツ・ポイント
エルブ・ド・プロヴァンスはミックスハーブです。
セイボリー、フェンネル、バジル、タイム、ラヴェンダーなどが入っています。
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