ズッキーニとトマトのさっぱり炒め

鶏肉、ズッキーニ、トマトを一口サイズにきります。

鶏肉は臭みが気になるならワインに着けて少しおきます。

オリーブ油をひいて野菜を軽く炒めて鶏肉をいれます。

軽く火が通ったらウスターソース、みりん、ケチャップを入れて全体に火を通します。

塩コショウで味を整えて、パセリを添えて完成。

付け合わせでパンやチーズを添えても合います。