おふくろの味☆ど定番の煮物筑前煮♪
☆さくらんぼ母☆ @cook_40164623
我が家定番の煮物!!
これぞおふくろの味かしら･･･笑
具材は何を減らしても増やしても間違いなく美味しく出来るわょ♪
このレシピの生い立ち
我が家定番の煮物です!!
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に、椎茸の大きいのは1/2に、大根・人参は一口大の乱切りにする
- 2
椎茸の戻し汁と水をあわせて500ccに★印を全て入れ煮立て、具材を全て入れ煮汁が無くなるまで20分位煮る
※中火
コツ・ポイント
※干し椎茸は時間があれば2～3時間戻す。
※時短の場合は、お湯に砂糖大さじ1/2を溶かし椎茸を戻す。その際は★印の分量より使用する
※今回は、嵩増しで大根を入れましたが、牛蒡・筍・れんこん・こんにゃく等好きな具材を入れられて下さいね♪
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