ふきのとう味噌

独特の苦味が美味しい春の山菜です♪

お砂糖控え目です。2016.3.23ふきのとうの人気検索で1位になりました。2017年版に写真差し替え。捻りごまをプラス

ご飯のお供はもちろん　チーズとの相性がいいです。

アツアツのごはんのうえに乗せたり、おにぎりに入れたり、そのままお酒のおつまみにも！！！

ふきのとうが顔を出す季節になりました。

ふきのとうのほろ苦さと味噌が合わさるとごはんが止まりません！

家の庭で採れたので味噌を作りましたご飯のお供にも酒のつまみにも如何ですか♪

ほろ苦い早春の味はいかがですか・・・

苦過ぎず香りよし、ほんのり甘さもありご飯に合うばっけ(ふきのとう)味噌になってます。我が家の大人も子どもも皆んな大好きな味。おにぎりやお弁当にもおすすめです。

ほんのり苦い、大人の春の味です。

春のにがみ、おいしくいただきます。ほかほかごはんにのせて、お召し上がりください。翌日は、おにぎりにも♪

庭で取れた蕗の薹、大小合わせて10個で今年初の蕗の薹味噌を作りました。

※ばっけは東北地方の方言でふきのとうのことです！！

春の訪れを感じるごはんのお供です(^^)

春を感じる、ふきのとう味噌。長期保存するので、油は使用しません。温かいご飯に、焼いた厚揚げに、お茶漬けも美味しい❗

春の香りを食べよう

大きくなったふきのとうでも、大丈夫！くるみの香ばしさがポイント

春の常備菜です

春を告げるふきのとう♪この苦味を待ってたんだよねぇ～♪

ちょっと甘めですが、ほろ苦く美味しいですよ！

春の使者「ふきのとう」のほろ苦さ、最高ですよね～♪

実家のキウイ棚の下に顔を出した“栄養満点のふきのとう”。天ぷらもいいけど、甘～いみそ味にしてみました！

終わりかけながら、蕗の薹を採取することが出来たので。覚え書き。

ほろ苦さが、春を待つ体の中をすがすがしくしてくれるよう。飾っているふきのとうは、もう花が咲いちゃいそうで、フワフワしてる。

苦味を楽しみ春を感じる

深島みそをつかい、ふきのとうみそをつくりました。ごはんにぴったり★この時期ならではの苦味がたまりません。

茹でて叩きながら合わせるだけの簡単レシピです。季節の味をお試し下さい。

ご飯が進みます。

ふきのとうをみつけました❢ やはりふきのとう味噌󠄀は毎年定番料理です(*^^*)これがあれば幸せです✨2025.1.25更新しました

特徴的な苦みが春を感じさせるふきのとうを使ったレシピです。