★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン
★いづみの台所★ @cook_40127253
トマトの元気がなくなり、生で食べにくい時に思い出してほしいレシピ
このレシピの生い立ち
トマトが傷んで、柔らかくなったので、生じゃ無理だと思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
卵3個とトマト大1個用意します。小さなトマトなら2,3個かな
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- 2
トマトは大きめのダイス型に切ります。
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- 3
フライパンにオリーブ油を入れて熱します。
ニンニクのみじん切りを加えでもいいです。ぐっとイタリアン度が増します。
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- 4
小さじ1の鶏ガラ粉末を加え
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- 5
卵を溶いたものを加え
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- 6
軽く混ぜたら
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- 7
蓋をして弱火で30秒ぐらい放置します。
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- 8
塩コショウをして
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- 9
パセリを散らして
はい、出来上がり！
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コツ・ポイント
トマトは炒めるので、大きめにカット
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