春色。トマトと卵の炒めもの。ふっくら。
プロコフィエフ @cook_40296482
春色。目にも鮮やかな炒め物。トマトに火をとおすと甘くなり、卵もふわふわです。
このレシピの生い立ち
みんな大好きな卵とトマトを使って彩りを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタを取りくし切り。
卵を割りほぐしマヨネーズを入れ混ぜておく。 -
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、半熟卵を作る。
-
- 3
途中でトマトを入れ炒め、塩胡椒で味を整える。
-
- 4
皿に盛り付け有ればパセリ粉を振る。
コツ・ポイント
卵を炒め過ぎないように。
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