簡単☆豚肉の黒酢おろし煮☆

れなめー
れなめー @cook_40084414

黒酢のコクがあっさりさせ過ぎずに美味しくしてくれます!
このレシピの生い立ち
黒酢を消費したくて

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材料

3人分
  1. 豚こま 250g
  2. ☆醤油、酒、片栗粉 各大1
  3. ☆胡椒 適量
  4. ニンニクの芽 1束
  5. ナス 3個
  6. ★黒酢、醤油 各大2
  7. 大根おろし(汁ごと) 8〜10cm分
  8. ★砂糖 大1

作り方

  1. 1

    食材を全て適当な大きさに切る。豚こまに☆を揉み込んで、少し置いておく。

  2. 2

    油を引いて、豚こまを炒める。9割位火が通ったら、ニンニクの芽、ナスも一緒に炒める。

  3. 3

    全体的に火が通ったら弱火にして、★を入れて全体的に絡める。

  4. 4

    火を元に戻して一煮立ちさせたら出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく簡単です。豚こまでなくても、鳥モモでも美味しいです。

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レシピ作者

れなめー
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