炊飯器で豚の角煮
ゆぅ〰️ @cook_40267445
簡単に炊飯器で荷崩れなしの豚の角煮です。
今回の砂糖は、ラカンカで作りました。
このレシピの生い立ち
友達が角煮は、荷崩れると言うので、炊飯器を使えば荷崩れしないのにと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を大きめの角切りにしてフライパンに並べて、焦げ目がつくくらい焼く、中は火がとおってなくてよいです。
-
- 2
炊飯器の中お釜に表面を焼いた肉を入れ、お湯を肉が半分隠れる位入る。
-
- 3
砂糖と醤油大さじ4杯、生姜の薄切り、ネギの緑の所と酒を入れて、普通炊きのボタンを押す
-
- 4
炊飯が終わったらスイッチを切って、30分位さまして、ゆで卵を入れて、味をみて又、炊飯を押す。
-
- 5
炊飯が終わったら出来上がり～～～
-
コツ・ポイント
味は味見しながらお好みで、材料も適当です。じゃがいも、里芋、蓮根、人参入れたりしても美味しいです。1回目の炊飯の後少し置いとかないとすぐにスイッチが入らないのでその時間少し冷ますと味もしみます。今回の砂糖はラカンカです。糖質制限OK
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