豆玉（豆苗の卵炒め）
りんごのレシピ @cook_40038943
にら玉の豆苗バージョンってところです。
シャキシャキで癖が無く、子供でも食べやすいと思います♪栄養満点ですよ～
このレシピの生い立ち
にら玉を作ろうと思ったが、にらが無かったので、豆苗で代用してみた。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を切り落とす。豚肉は食べやすい大きさに切り、卵は割りほぐしておく。
- 2
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら、肉を端に寄せて、卵をいためる。
- 3
豆苗を加えて、塩としょうゆで味を決める。
コツ・ポイント
中火～強火で、ささっと炒めてください。シャキシャキ命なので、豆苗を加えたら、手早くがポイント☆
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