豆苗の卵炒め♪

はじめてのつくれぽをする
サザエ17
サザエ17 @cook_40245031

再収穫した豆苗と卵を中華風に炒めた簡単料理です。朝ごはんなどにパパッと作れご飯にも合います♪
このレシピの生い立ち
豆苗は自宅で簡単に再収穫できるとのことでやってみました。10日位でかなり伸びます。
自宅で収穫したものは加熱調理した方がいいとのことなので炒めてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豆苗 １袋
  2. 卵 2個
  3. 塩 少々
  4. ★味の母（みりん） 小さじ2
  5. ★オイスターソース 小さじ2
  6. ★醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    一度使った豆苗を根元部分を切り取り水に浸しておきます。１日に一度水を替えて日が当たる所に置いておきます。

  2. 2

    約１０日でこんなに伸びましたー( ´∀｀)
    早速切り取ります。再収穫したモノは火を通した方が良いとのことです。

  3. 3

    豆苗は洗って切っておきます。★の調味料は混ぜておきます。我が家では味の母を使用してますがみりんでOKです。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れ、割といて塩をひとつまみ入れた卵を入れます。菜箸で軽く炒ります。

  5. 5

    卵にある程度火が通ったら豆苗も入れ、合せておいた★の調味料も回し入れます。豆苗はサッと炒めれば大丈夫です！

  6. 6

    白ごまがあればふりかけて出来上がりです！

コツ・ポイント

オイスターソースを使うことで中華風に仕上がります。しっかりした味付けでご飯にも合います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

サザエ17
サザエ17 @cook_40245031
に公開
食べること、飲むことが大好きです。細かいことは苦手なズボラ主婦です。美味しいものを簡単に作ることに全力注いでます^_^
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. とうもろこしご飯 はやくもひろこ
  2. 鶏モモ肉のレモン汁漬け焼き カモミール
  3. 肉汁餃子 lika
  4. オレオマフィン☆HMで簡単 milk＊crown
  5. コールスローサラダ カモミール
  1. 簡単あと１品♪刺身ワカメのナムル コマッティ
  2. 甘辛☆白菜ロール Ｍｉｑｕｉｔ＠
  3. GLAYのキャラ弁当☆ よよ子☆
  4. 5分でできちゃう 小松菜の塩昆布御飯 陽チン