長ひじきの簡単煮物
xxまぁやxx @cook_40265655
甘めの味付けがほっとする副菜です。
このレシピの生い立ち
ひきじの煮物が大好きな旦那。
私の実家は長ひじきを使っていたので、
旦那にも食べてほしくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻す。
- 2
鍋に油を熱し、人参を炒める。
- 3
ひじきも加え炒める
- 4
水、本だし、醤油、砂糖、みりん、油揚げを入れ、沸騰させる。
- 5
アルミホイルなどで落し蓋をし、弱火で汁けが無くなるまで煮る。
- 6
皿に盛りつけた時に、彩りを考え解凍した枝豆を飾る。
コツ・ポイント
長ひじきを使うのがポイント。
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