離乳食完了期から♡鮭とお野菜の和風蒸し

sAix59's cooksnap of when they made 離乳食完了期から♡鮭とお野菜の和風蒸し.
オグヨメ's cooksnap of when they made 離乳食完了期から♡鮭とお野菜の和風蒸し.
yuitomama5
yuitomama5 @cook_40093517

やさしい味付けなので野菜の切り方を変えれば離乳食完了期から幼児食までOK♡
大人用には白ワインを加えて蒸し最後に醤油を！
このレシピの生い立ち
大人と同じ材料で簡単に魚料理が作れるといいなと考案しました♡
息子の分を作ってる隣でフライパンで私達のも同時に作ったりします！

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材料

5食分
  1. キャベツ 2枚
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. えのき 少量パック1袋
  5. お刺身用サーモン 1パック
  6. バター 5g
  7. レモン汁 大さじ1
  8. 和風出汁（クックチャムママやさしい出汁パック） 100ml

作り方

  1. 1

    和風出汁は簡単お手軽なクックチャムママ「やさしい出汁パック」を使っています♡
    乳児用規格適用商品で離乳食にも安心です！！

  2. 2

    野菜をお子様の月齢にあった大きさに切る。（我が家は離乳食完了期の1歳1ヶ月の息子なのでだいたい1cm角で切っています）

  3. 3

    お鍋に下からキャベツ、人参、玉ねぎ、えのき、サーモンの順に入れる。

  4. 4

    ②に和風出汁100mlを入れ中火にかける。

  5. 5

    沸騰したら弱火で蓋をして30分くらい蒸し焼きに。

  6. 6

    野菜が柔らかくなったらバターとレモン汁で風味付けをして完成。

  7. 7

    1食分ずつ小分けパックに入れて冷凍保存できます。

  8. 8

    注意》ルクルーゼを使って調理しているので野菜から出る水分含めて出汁の量が少なめですが、様子を見ながら出汁を足して下さい。

コツ・ポイント

原材料はかつお節と昆布だけ
　「やさしい出汁パック」
http://www.cookchumplusc.co.jp/lp/index.html

乳児用規格 適用商品
↑
和風出汁は離乳食から安心安全なこちらを使って簡単に取っています。

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レシピ作者

yuitomama5
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