ウチの 簡単☆揚げない チキン南蛮

もちもち団子's cooksnap of when they made ウチの 簡単☆揚げない チキン南蛮.
なでしこなでしこ's cooksnap of when they made ウチの 簡単☆揚げない チキン南蛮.
yukanosuke's cooksnap of when they made ウチの 簡単☆揚げない チキン南蛮.
やゆみ
やゆみ @cook_40075921

ウチの子はチキン南蛮が大好き！だけど母は揚げ油出すのとか色々面倒…なのでこうなりました♪

このレシピの生い立ち
テレビでやってた「チキン南蛮」を作ると 子どもに大ウケでリクエストいただくのはいいが ちゃんと作るとけっこう面倒くさい(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 鶏むね 1枚
  2. 塩・胡椒 適量
  3. 片栗粉 大２位
  4. ●甘酢 用
  5. ●醤油 大１
  6. ●酢 大１
  7. ●砂糖 大１
  8. ☆タルタルソース用
  9. ☆ゆで卵 １
  10. ☆マヨ 大２
  11. ☆ヨーグルト 大１（なければマヨ大１増やす）
  12. ☆塩 少々
  13. ☆冷凍ねぎ 小１位

作り方

  1. 1

    ☆タルタルソース

    ゆで玉子をみじん切りし、☆の材料を全て混ぜあわせる

  2. 2

    ☆みじん切りはゆで卵グッズ使うと速いですよ～
    こういうので、向きを変えて３回ぎゅっとやればOK

  3. 3

    ●甘酢の材料（醤油・酢・砂糖）をまぜておきます

  4. 4

    牛乳の紙パックを切り開いた上で むね肉を1cm位にそぎ切りにして並べます

  5. 5

    塩コショウをしたら 茶漉しで片栗粉を振ります

    片面できたら、ひっくり返し両面 塩コショウ&片栗粉

  6. 6

    フライパンに気持ち多目の油でこんがり焼く

    一度に焼けないので少しずつ入れて焼けたらお皿に取り出していくといいです

  7. 7

    両面色よく焼けたら
    お皿にとっていた分ももどして
    合わせた●甘酢 を流し入れて 軽く煮詰めてからめます

  8. 8

    お皿にお肉を取りだし タルタルソースをかけて完成

  9. 9

    あればレタス等ひくと彩りよく ソースとタルタルで お皿を汚さず レタスも美味しく食べられます♪

  10. 10

    *作り方写真を追加しました

コツ・ポイント

とにかく簡単!!

ゆで卵は、炊飯時に 卵をアルミホイルにくるんで お米の上にのせて作っておくとさらに楽チンです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

やゆみ
やゆみ @cook_40075921
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. オクラときゅうりのカリカリ梅和え yummysunny
  2. オクラときゅうりのさっぱり梅和え yummysunny
  3. 海苔の佃煮アレンジ♪オクラわさび和え yummysunny
  4. ライチの美味しい食べ方 mimi2016
  5. あげまきの塩焼き おでのおでん☆
  1. キャラ弁に♡みかんでハロウィン♡ アンブー
  2. 簡単ワンボール美味焼きおにぎり ホヌホヌちゃん
  3. お弁当に☆にんじんとツナの味噌バター炒め sambista
  4. ほくほく♪さつまいものパウンドケーキ 桜＊mochi