昆布の二刀流！炊き込みごはん。
いくおっちゃん @190_chan_pad
昆布の風味と食感をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
わが家の子どもお弁当メニューとして定番化しつつある“混ぜごはん”に変化を求めて、手元にあった昆布を混ぜて炊いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り出し昆布をはさみで裁断します。
-
- 2
★の調味料を合わせます。醤油は、気持ち入ったかなぁ？程度にします。
-
- 3
研いだお米に昆布を入れます。★の分量だけ水の量を減らします。
-
- 4
ひじきと大豆を入れます。
-
- 5
小さめの賽の目にカットして、水にさらしておいた蜜いもを入れます。
-
- 6
炊飯モードはふつう炊きでOKです。こんな感じに出来ました♪
-
コツ・ポイント
セ○ンプレミアムの切り出し昆布をはさみでカットして、だしと具の“二刀流”にしたところです。それから、蜜いもの甘さに期待して、調味料をあまり使わず、素材の味重視で作りました。
似たレシピ
紅あずまの炊き込みご飯
秋の味覚のサツマイモ。シンプルな炊き込みご飯で風味を楽しみましょう！
昆布とおかかの炊き込みご飯
具は昆布とおかかのみ！風味豊かなお醤油炊き込みご飯ができますよ♫♪♫
帆立缶で☆帆立と筍の炊き込みご飯
帆立缶の出汁と昆布出汁で風味豊かな御飯です(＾-＾)♪筍も加えて食感UP♡
昆布の炊き込みごはん
だしをとる昆布。いっそ一緒に具として炊き込んだら・・・おいしい！
醤油こんぶの炊き込みご飯
地元でみんなが知ってる醤油昆布と枝豆の食感を楽しめる炊き込みご飯
エリンギと昆布の炊き込みご飯
昆布で美味しく健康に。エリンギを加えてもちもちした食感も楽しめるようにしました。
天海陸 
ほたてと昆布の炊き込みごはん
「ほたて×昆布」でうま味たっぷり！戻し汁も有効活用し、食材の風味を存分に満喫します。冷めても美味しく、お弁当にも◎
簡単！パイナップルの炊き込みご飯
南国風味満点、美味しいパインアップルの味を、お楽しみ下さい。
我が家でベーカリー 
あさりと昆布の炊き込みご飯
あさりと昆布の旨味の相乗効果を利用した、うまみたっぷりの炊き込みご飯です。
和ぐるみの炊き込みご飯
和ぐるみの風味と食感がアクセントになります。
新生姜で炊き込みご飯
生姜の風味たっぷり！お代わり間違いなし(*^_^*)
モリモリ食べちゃう！秋刀魚の炊き込みご飯
蓮根のサクサク感、えのき茸の食感、秋刀魚の風味と程よい脂。栄養満点なホカホカの秋を堪能してください( ´ ▽ ` )ﾉ
♪鶏ごぼうの炊き込みごはん♪
ダシをとった昆布も入れちゃいました♪ほんわか、炊きたてでも、おにぎりにしてもイケル味です♪
トウモロコシとしめじの炊き込みご飯
旬の甘いトウモロコシにしめじを加えた炊き込みご飯です！塩と酒だけでプリッと食感の甘みとしめじの風味が際立ちます！美味しい
かつおの炊き込みご飯
生姜の風味で食が進み、おかずいらずでパクパクいけます ！おこげがまたお楽しみ！！
大豆×ひじき×ゴボウの炊き込みご飯
薄味ですが、香りや食感も楽しめます。栄養価も高いんじゃないんでしょうか(笑)食物繊維とかすごそうw
さつまいもと昆布の炊き込みご飯
だし用の昆布も具として一緒に食べちゃいましょう！
ノイズちゃん 
大豆とシーチキンの炊き込みご飯
大豆の食感とシーチキンのうまみが美味しいです
エノキと大豆の炊き込みご飯
大豆のホクっとした食感と出汁が利いた優しい味です
炊き込みご飯☆薩摩芋ご飯
栗ご飯ももちろんおいしいけれど、さつまいもだって負けてない！ホクホクした食感と繊維質も多く含まれていて、むしろ勝っているかも？秋冬の時期には特に美味しい薩摩芋！大学芋、芋ようかん、石焼きイモ
きのこの炊き込みご飯
秋メニューにぴったりな、きのこの風味豊かな炊き込みご飯です。3種類のきのこで食感の違いもお楽しみいただけます。
さつまいもと舞茸の炊き込みご飯
秋らしい食べのもを食べたくなり冷蔵庫の舞茸も入れました✩.*˚ほかのキノコでも美味しいと思います。おいもを使ったレシピ！
牡蠣とごぼうの炊き込みご飯
牡蠣とこんぶの旨みが凝縮！ごぼうの風味とベストマッチ。
ひじきの炊き込みご飯
色は濃いですが、良い感じに炊きあがりました。珍しく、計量スプーンを使用して炊いたので、記録を残しております。ダシが昆布だけなのにおいしかった！
ひじきの炊き込みごはん♡
ほっこり優しい味のひじきごはんです♡栄養もいっぱい♡冷めても美味しいので是非おにぎりに♡
明太子としらすの炊き込みご飯
明太子のプチプチ食感とうま味。だし昆布としらすが明太子をやさしく包んでいるような炊き込みご飯です。
鯖缶の炊き込みご飯
優しい風味と鯖の食感がとても楽しい一品です。
鮭と昆布の和風炊き込み御飯
鮭と昆布の磯の香りがする炊き込みご飯
昆布ときのこ炊き込みご飯
昆布ときのこの旨みがギュッと詰まった炊き込みご飯です！
✿焼きさんまとごぼうの炊き込みご飯✿
ごぼうの香りと焼いたさんまが香ばしい簡単炊き込みご飯です(◕‿◕✿)梅干で臭みを消して風味アップღお箸が止まりませんよ～
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20315501
