茶碗蒸し(o^^o)

出汁を作り冷ましておきます。

材料を準備して置きます。
（写真はレシピの分量より多くあります。）

器に具材を入れます。

卵は溶きほぐし漉します。

冷ました出汁と混ぜ合わせます。

器に流し込み

かまぼこ
三つ葉を上に載せます。

小さなお子様にはマグカップで作ってあげると食べやすくて熱くないので頑張って食べてくれますよ。

蒸し器に水を入れて沸騰したら器を並べて蒸します。

マグカップはアルミホイルで蓋をして蒸します。

卵がゆらゆら揺れていたら弱火でもう少し蒸してください。

もう少しかな？と思った時は、火を止めて
余熱で固まります。