アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水でもどす
- 2
鍋に400ccの水、出汁パックを入れ、沸騰後2分たったら火を止める
- 3
出汁が冷めたら干し椎茸の戻し汁、醤油、みりん、塩を入れる
-
- 4
たまごを白身を切るように混ぜて、
ザル等で越しながら❸に入れる
(私は味噌こしを使ってます) -
- 5
ほうれん草を下茹でし1cm幅に切る
- 6
鶏肉の余分な脂、皮を取り除き
1cm角に切る
蒲鉾はいちょう切りにする - 7
材料を均等に器に入れる
-
- 8
卵液をおたまで入れる
(泡が立たないように注ぐ) -
- 9
ラップをする
(ラップはお湯につからないようにするのがポイントです)
-
- 10
フライパンに器が半分くらい浸るお湯を沸かし、蓋をして10分たったら完成
-
コツ・ポイント
具材を小さく切って1歳からの離乳食にも使えます◎
その際、卵液は半分の量を器に注いでい少なくしてます。
(❼写真左の器)
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