釜飯の器で作る炊き込みご飯

kokemomo60 @cook_40054525
火をつけて15分で出来上がり。
具はごぼう、鶏肉、しめじ、油揚げ。
このレシピの生い立ち
炊き込みは具の量で味も変わってきます。
出来上がったら、一度味見をしてみてください。
この分量でお釜擦り切れいっぱいに出来上がりました。
6で少し吹きこぼれました。
作り方
- 1
お米を10g除く。
お米を研いで器に入れる。 - 2
水と調味料を入れる。
30分くらい置いておく。 - 3
具はそれぞれ切っておく。
- 4
具を入れて蓋をする。
- 5
中火で炊く。
- 6
8分くらいたつと、泡が出てくる。
蓋を1cm位開け、弱火にする。 - 7
泡が収まったら、蓋を開けるのを5mmくらいにして、火をつけてから、15分過ぎたら、火を止める。
- 8
出来上がり。
コツ・ポイント
お米の量を除くのは、具が入るので全体の量が多くなるためです。
白いご飯を炊くときは、そのままで作れます。
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