華麗とは言えませんが…ネギねぎカレーそば

ふぅchan×104
ふぅchan×104 @cook_40054366

うどんじゃなくライスじゃなくおそばのおつゆをカレースープで…。

このレシピの生い立ち
カレーうどんの「うどん」を「そば」にかえてみただけなんです。カレーうどんより好きかも?!

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材料

1人分
  1. そば 1束
  2. ねぎ 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ヒガシマルカレーうどんスープ(粉末) 1袋
  5. お湯 250cc~300cc

作り方

  1. 1

    ①そばを少し固めにゆでて、湯切りをしておきます。

  2. 2

    ②玉ねぎは薄切り、ネギは斜め切りと小口切りにします。

  3. 3

    ③粉末カレーうどんスープをお湯で溶かし玉ねぎ・斜め切りのネギを入れて、①のそばを入れて1~2分程度煮ます。

  4. 4

    ④器に入れて、上に小口切りのネギをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

ねぎや玉ねぎ以外の具材もOKです。そばの固さはお好みで。

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