アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り。葉脈の硬い部分は薄切り。2分間茹でて、冷水に浸け、水気を搾ります。
- 2
ちくわは小口切り。キュウリは板ずりして、薄めの小口切り。
- 3
食べる直前に材料、調味料を混ぜ、盛り付け。煎りゴマ、糸唐辛子をトッピング。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な家族がいるので、刺激は控えめにしています。辛い味が好みなら、ラー油が合うと思います。
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