醤油うどん風冷やしうどん32～焼き鮭納豆
Aranjuez5 @Aranjuez
醤油うどん風冷やしうどんもこれでVer.32。今回のトッピングは銀鮭のアラの焼き鮭に、納豆ときゅうりを加えて。
このレシピの生い立ち
醤油うどん風冷やしうどんもこれでVer.32ね。今回のトッピングは、銀鮭のアラ（宮城産）の焼き鮭（端切れ部分）をメインに、納豆ときゅうりを加えてみたよ。なかなか食べ応えがあるね。
アプリでひらく作り方
- 1
銀鮭のアラ（宮城産）の焼き鮭は、前もって作っておいたもの。使ったのは端切れ部分。
- 2
きゅうりは短冊状に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
細うどんの袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。
- 4
流水で3回程度洗い流し、良く水気を切り、洋皿に移す。
- 5
希釈した白だしを回しかけ、良くかき混ぜておく。
- 6
納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
- 7
細うどんの真ん中に納豆を載せる。
- 8
洋皿の周りに焼き鮭を配置し、きゅうりの短冊を載せて、完成。
コツ・ポイント
銀鮭のアラの焼き鮭は前もって作っておいたもので、既に冷めている。きゅうりは冷蔵庫で冷やしておく。
似たレシピ
醤油うどん風冷やしうどん33～明太納豆
醤油うどん風冷やしうどんもこれでVer.33。トッピングにフィーチャーしたのは、辛子明太子と納豆ね。付録にきゅうりも。
醤油うどん風冷やしうどん34納豆きゅうり
醤油うどん風冷やしうどんもこれでVer.34。フィーチャーしたのは納豆ときゅうりの牡蠣だし醤油漬け。
醤油うどん風冷やしうどん40～みぞれ納豆
醤油うどん風冷やしうどんのVer.40。みぞれ納豆はタパスでは結構良く使っているんだけど、冷やしうどんでは初めてね。
醤油うどん風冷やしうどん61～しらす納豆
醤油うどん風冷やしうどんもこれでVer.61。フィーチャーしたのは釜揚げしらすと納豆。
醤油うどん風冷やしうどん38～銀鮭のカマ
醤油うどん風冷やしうどんのVer.38ね。先程の銀鮭のアラの焼き鮭＆ぶなしめじの炒め物をトッピングにしたもの。
醤油うどん風冷やしうどん45銀鮭の焼き鮭
昨日の男爵＆銀鮭のアラの焼き鮭でカフェ丼のレフトオーバーの焼き鮭を活用しての醤油うどん風冷やしうどんのVer.45ね。
醤油うどん風冷やしうどん58～納豆鮭明太
今年初めての冷やしうどん。醤油うどん風冷やしうどんとしてはVer.58になるね。納豆と自家製鮭明太をフィーチャーして。
醤油うどん風冷やしうどん76～納豆とろろ
醤油うどん風冷やしうどんのVer.76。トッピングには納豆ととろろを。トマト･スプレッドも加えて。
醤油うどん風冷やしうどん54納豆白菜漬け
醤油うどん風冷やしうどんのVer.54ね。トッピングには東海漬物の割烹白菜漬けと納豆を。
醤油うどん風冷やしうどん60～ビアソ納豆
醤油うどん風冷やしうどんのVer.60。トッピングにはビアソーセージと納豆を。お手軽に出来て良いね。
醤油うどん風冷やしうどん69ビアソ納豆２
醤油うどん風冷やしうどんのVer.69。これはVer.60のバリエね。ビアソ納豆に、刻みめかぶを加えたもの。
醤油うどん風冷やしうどん65～納豆昆布
醤油うどん風冷やしうどんのVer.65。納豆に肉厚しいたけ昆布を加えたもの。この組み合わせは悪くないね。
醤油うどん風冷やしうどん６～納豆＆ツナ
醤油うどん風冷やしうどんシリーズの第6弾。今日は納豆にツナ缶も加えて。今回のツナ缶はカツオ使用だね。
醤油うどん風冷やしうどん68納豆しらす3
醤油うどん風冷やしうどんのVer.68。納豆しらすのバリエ3ね。同じくしらすを潤沢に使い、これをカンタン酢漬けに。
醤油うどん風冷やしうどんV101
醤油うどん風冷やしうどんのV101 で、フィーチャーしたのは銀鮭のアラの焼き鮭と九条ネギ。
醤油うどん風冷やしうどん99焼鮭九条ネギ
醤油うどん風冷やしうどんのV99で、フィーチャーしたのは津軽サーモンのアラの焼き鮭と九条ネギのオイル炒めを。
醤油うどん風冷やしうどん55納豆白菜漬2
醤油うどん風冷やしうどんのVer.55。Ver.54～納豆白菜漬けのバリエね。辛子明太子を加えて。
醤油うどん風冷やしうどん62味芽かぶ納豆
醤油うどん風冷やしうどんのVer.62。フィーチャーしたのは味付け芽かぶと納豆ね。
醤油うどん風冷やしうどん74ロースハム3
醤油うどん風冷やしうどんのVer.74。ロースハムなんだけど、ビアソ納豆のビアソをロースハムに代えたもの。
醤油うどん風冷やしうどん49芽かぶとろろ
醤油うどん風冷やしうどんのVer.49ね。フィーチャーしたのは新しい食材、芽かぶとろろね。今までの刻みめかぶに変えて。
醤油うどん風冷やしうどん57～ゆで卵納豆
今日も京都は30度超え。秋なのにねぇ・・・暑いのでまだ醤油うどん風冷やしうどんはOKだね。Ver.57～ゆで卵納豆で。
醤油うどん風冷やしうどん５～納豆載せ
醤油うどん風冷やしうどんシリーズの第5弾。納豆載せで。おまけに自家製紅生姜も。
醤油うどん風冷やしうどん82納豆キャベ3
醤油うどん風冷やしうどんのVer.82。納豆キャベツの3だけれど、ここでは酢キャベツを使ってみたよ。なかなか良いね。
醤油うどん風冷やしうどん80納豆キャベツ
醤油うどん風冷やしうどんのVer.80。納豆とキャベツ載せにしてみたよ。キャベツの味付けはマヨわさびで。
醤油うどん風冷やしうどんV108納豆胡瓜
醤油うどん風冷やしうどんのV108で、フィーチャーしたのは納豆ときゅうり。このきゅうり、メバチマグロのカルパッチョ風より
醤油うどん風冷やしうどん44納豆トマト味
醤油うどん風冷やしうどんのVer.44。昨日冷や奴で美味しかったトマトソース納豆を、ここでも活用。なかなか良いね。
醤油うどん風冷やしうどん79ビアソ納豆4
醤油うどん風冷やしうどんのVer.79。とろろを加えたのと、卵かけ御飯の醤油を使ったのが変更点。
醤油うどん風冷やしうどんV106スイカ皮
醤油うどん風冷やしうどんのV106で、フィーチャーしたのはスイカの皮のお漬物。納豆も加えて。
醤油うどん風冷やしうどん25～銀鮭･海苔
醤油うどん風冷やしうどんのVer.25。以前塩鮭載せのものは作っているんだけど、今回は銀鮭のカマと味付け海苔載せね。
醤油うどん風冷やしうどんV104〜セロリ
醤油うどん風冷やしうどんのV104で、フィーチャーしたのはセロリの白だし漬けと納豆ね。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21920102
