簡単＊冷凍厚揚げの鰹節香る野菜あんかけ

ひろっちママ☆'s cooksnap of when they made 簡単＊冷凍厚揚げの鰹節香る野菜あんかけ.
ナタデココア☆'s cooksnap of when they made 簡単＊冷凍厚揚げの鰹節香る野菜あんかけ.
みかにっしー's cooksnap of when they made 簡単＊冷凍厚揚げの鰹節香る野菜あんかけ.
ハッピーボーイママ
ハッピーボーイママ @cook_40095520

冷凍だからこそ！
味がぎゅっとしみる子供も大好きなヘルシーメニュー(*^^*)
煮てる間に他のおかずも作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が近づいた揚げ豆腐を冷凍してしまったので、美味しく食べられるレシピを考えてみました(*^^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 厚揚げ(4×6cmくらいのもの) 4こ
  2. にんじん 半分
  3. 玉ねぎ 1/4こ
  4. ピーマン 1こ
  5. ◼︎調味料A
  6. 水 200ml
  7. 酒 大さじ1
  8. さとう 大さじ1
  9. しお ひとつまみ
  10. 顆粒カツオだし 小さじ1
  11. ◼︎調味料B
  12. しょうゆ 大さじ1
  13. 鰹節 1パック(2.5g)
  14. ◼︎とろみだし用調味料
  15. 片栗粉 小さじ1
  16. 水 約大さじ3

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    野菜を5mm角に切っておく。

  2. 2

    フライパンに、冷凍のままの揚げ豆腐を並べて、野菜もいれる。
    調味料Aを全て上からまわし入れる。

  3. 3

    強火で煮立たせて、弱火にして10分煮る。

  4. 4

    調味料Bを入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    水にといた片栗粉をまわし入れて軽く混ぜる。

  6. 6

    強火にして煮立たせて、とろみが出てきたら火を止める。

  7. 7

    盛り付けて完成(*^^*)

  8. 8

    2014/05/23
    厚揚げのカテゴリに掲載しれました！
    みなさまのおかげです(*^^*)感謝♡ありがとうございます！

  9. 9

    2014/06/14
    野菜あんかけの人気検索ランキングでトップ10入りしました‼︎皆様のおかげ♡感謝感激です(*^^*)

コツ・ポイント

冷凍のまま煮ること！高野豆腐よりも歯ごたえと食べごたえがあって、揚げ豆腐のコクが美味しい♥︎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (10)

つくれぽについて

レシピ作者

ハッピーボーイママ
ハッピーボーイママ @cook_40095520
に公開
フルタイム会社員でシングルマザー！忙しくても小学生の息子とのご飯タイムは宝物♡だからこそ、時間がなくても美味しいご飯を作りたい！その思いからレシピがうまれています。忙しくっても、料理が苦手な人でも、簡単！時短・簡単・美味が私の基本です。レポくださる皆様ありがとうございます！育児も家事も仕事も忙しくなり、コメ返せませんが、しっかり読んでいます！レポ掲載が遅れて申し訳ないですが、レシピ活用歓迎です！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 初夏のエスニックサラダ 前橋市
  2. ういろうみたいな柏餅 かみかつレシピ
  3. 柚子胡椒焼き鳥、炒り卵、春キャベツちらし ぐるまん食堂
  4. 昨日の残りでとり天丼 みや。
  5. 鶏胸肉とナスの揚げだし風 いとみ
  1. 春カレー♬竹の子のキーマカレー milk＊crown
  2. ルクエで鶏もも肉料理 なーーー8
  3. わかめ・ツナ・じゃこの健康炊き込みご飯 Mimosa♡
  4. 超ヘルシー♡筍♬*゜ cocoyan_