簡単!優しい味のかぼちゃの煮物

Ysaayk
Ysaayk @cook_40291471

素朴で優しい味です。ホクホク甘くてちょうどいい味だと思います。簡単なのでぜひ!

このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が好物なので(笑)

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4コ
  2. だし カップ1+1/2
  3. ☆砂糖 大さじ2+1/2
  4. ☆薄口醤油 大さじ1+1/3
  5. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたをとり、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にかぼちゃとだしを入れ、火にかける。煮立ったら☆を加え、落としぶたをして中火で煮る。

  3. 3

    落としぶたに煮汁がかかるくらいに調節しながら煮る。かぼちゃが柔らかく味が染み込むまで煮る。

コツ・ポイント

火の調節を気にかける

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レシピ作者

Ysaayk
Ysaayk @cook_40291471
に公開
農業がーる食品系。高校生3年生です。健康的でヘルシーな料理が好きです♡
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