お手軽納豆のかき揚げ☆彡
サンウエスト @cook_40060528
納豆を使って少し変わった食べ方をと、納豆チャーハンもいいけどおかず的な食べ方をと考えてみました。
このレシピの生い立ち
納豆を良く食べるが単品で食べる事が多いし料理ではおやきにいれたりとかチャーハンに入れたりとかはしてたけどおかず的な使い方は無いかと考えて作ってみました＾＾。白ネギが納豆に絡まって食感も良くチリメンもいい味を出していました
アプリでひらく作り方
- 1
納豆を器に入れてかき混ぜる
- 2
次にたまごを加えて納豆についてるたれを入れて混ぜ合わす
- 3
刻んだ白ネギを入れ小麦粉を加えてサクサクと混ぜる
- 4
更にチリメンジャコを加えて軽く混ぜる
- 5
サラダ油できつね色に成るまで揚げて出来上がり
-
コツ・ポイント
チリメンは多すぎず少なすぎずで、お子さんのカルシューム補充にもいいと思いますその場合は少し多目で。
味付けは納豆についてるタレを使う,辛しがついてる場合は出来上がりのかき揚げを食べる時に使うと良い。
油温度はやや高めで素早くカラット揚げる。
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