ゴーヤと納豆のかき揚げ

なひぽん @cook_40035391
納豆がいい感じで苦味をおさえてくれます♪ダンナも唸るコンビネーション(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
私がゴーヤキチで、次男が納豆キチなので。
作り方
- 1
ゴーヤはわたを取って薄切りに。塩少々(分量外)を振ってしばらくおいて、ぎゅっと絞る。
- 2
ボウルに小麦粉・塩を入れ、水1/3カップ前後を加え、ややかためのタネをつくる。ゴーヤ・納豆をくわえて混ぜる。
- 3
熱した油に(2)をスプーンで1口ずつ落とし、両面揚げ焼き風にかりっとさせる。
コツ・ポイント
タネ少なすぎると、納豆が油の上で大陸移動しちゃいますよね(^_^;)ほどほどがかりっとしあげるコツかな。
似たレシピ

ゴーヤのかき揚げ
納豆を加えるとボリューム満点です〜^^


ゴーヤのかき揚げ(納豆入り)
ゴーヤの苦味に、玉ねぎの甘味と納豆の旨味をプラスしてかき揚げにしてみました!揚げ油は納豆臭くなっちゃうけど・・・汗


ゴーヤのかき揚げ
サクッと軽く苦味も感じません。塩でどうぞ。


ゴーヤと納豆のかき揚げ
納豆があったので一緒にかき揚げにしてみました。


ゴーヤーのかき揚げ天
リクエストの多いゴーヤー料理第一弾です。苦味も程よく抜けるので、ゴーヤー初心者にもいいかも?


シンプル♪さつまいもとゴーヤのかき揚げ♪
さつまいものほんのりした甘さとゴーヤのほど良い苦味がたまらない!!苦味がほとんど無いので子供も喜んで食べてます!!


ゴーヤのかき揚げ
苦味が少ないゴーヤ料理です♡紅生姜が食べられれば、小学生でもパクパク食べます!


ゴーヤとベーコンのかき揚げ
苦味と甘味のバランスがいい☆揚げる事でゴーヤの苦味も半減です。夏を乗り切る揚げ物ですよ〜


カレー風味のゴーヤのかき揚げ♪
ゴーヤ独特の苦味を抑えたかき揚げです。カレー味なので子供も食べやすいですよ。


ゴーヤと桜えびのかき揚げ
サクッサクッ♪ゴーヤの苦味はありません。桜えびの香りがたまりません。


ゴーヤのかき揚げ
ゴーヤの苦味を感じさせない料理です。あらびきウィンナーを入れることで子どもにも喜んで食べてもらえますよ!かき揚げ丼もおすすめです!


ゴーヤのかき揚げ
コーンの甘みとゴーヤの苦味が絶妙の組み合わせです!マヨネーズを添えてもgood☆ビール必須です!


ぱりぱりっ!ゴーヤのかき揚げ
まだ少しゴーヤの苦味が苦手な私。薄くスライスして、ぱりぱりに揚げると苦味が気になりません。味の決め手はカレー塩です。おつまみにもぴったりです。


納豆かき揚げ
1歳の娘の献立を考えました!納豆大好きで、揚げる時納豆のにおいがしますが、もりもりたべてくれる大好きなメニューです!


お菓子のイカフライとゴーヤのかき揚げ
ゴーヤの苦味とイカフライの旨味と玉ねぎの甘味がいい感じ~♪


苦くない!ゴーヤと野菜のかき揚げ
ゴーヤの苦味が他の野菜でなくなります。


納豆のふわふわかき揚げ
納豆好きにはお勧めです。のりとねぎで一段と美味しくなります。


夏 ゴーヤーかき揚げ カレー塩で食べよう
ゴーヤーのかき揚げ!油を纏ったら、苦味激減食べやすい!カレー塩ふって、ビールにも、お子ちゃまにも!


簡単 ゴーヤとカニカマのかき揚げ
ゴーヤの苦味とカニカマの風味ととてもよく合って美味しいです!!お酒のあてにも良いですよ(^^)


ゴーヤと生姜のかき揚げ
生姜のさっぱりとしたあと味が食欲をそそります。


ゴーヤ入りかき揚げ☆
ゴーヤの苦味が、ちくわとさつまいもと、かき揚げにすることによって感じなくなる


ゴーヤとおかかのかき揚げ
ゴーヤにおかかを合わせることで苦味が和らぎます。ポン酢や天つゆで召し上がれ♪


ゴーヤのかき揚げ
玉ねぎとかき揚げにすることで苦味が和らいで美味しいですo(^u^)o


お手軽納豆のかき揚げ☆彡
納豆を使って少し変わった食べ方をと、納豆チャーハンもいいけどおかず的な食べ方をと考えてみました。


ゴーヤとエビのかき揚げ
苦味も気にせずに、沢山たべれますよ。


納豆と梅肉ふわサク掻揚げ
納豆と梅肉、万能ネギがふわふわ♪周りがサクサク!とっても美味しい掻揚げです。


ゴーヤのかき揚げ
苦味が気になる方はゴーヤの下味で苦味をとると食べやすいですいろんな具材をお好みで♪


納豆のかき揚げ
見た目は地味ですが、納豆好きにはたまりません♪


ゴーヤーと塩ふき昆布のかき揚げ
ゴーヤーの苦味、にんじんの甘味、塩ふき昆布の塩味で食が進みます♪


ゴーヤとコーンのかき揚げ
ゴーヤが余っていて…甘いコーンと揚げたらいいかなと思い

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17647979