塩抜きが簡単にできる『数の子』

内なべに水800mL（分量外）と塩ひとつまみ（分量外）を入れ、軽く洗った数の子を入れて本体にセットする。

『手動』キーを押し【温度調理40℃】を選ぶ。

『<』『>』キーで【40分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。

この間にAを別の小鍋に入れ、一度煮立たせて火から下ろし、冷ましておく。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら取り出し、水を捨てる。

もう一度内なべに水800ｍL(分量外)と塩ひとつまみ（分量外)、数の子を入れて本体にセットする。

『手動』キーを押し【温度調理40℃】を選ぶ。

『<』『>』キーで【40分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら取り出し、たっぷりの真水（分量外)につけて40分おく。

表面の薄皮を取り、水気を拭いて保存用気に入れ、④を加える。

冷蔵庫で半日～1日寝かせ、水気を切り、食べやすい大きさに切り、盛りつける。

お好みでかつお節を添える。