✿簡単✿サンマの味噌巻き揚げ
かごちゃー @cook_40032876
いつものサンマに飽きたらぜひ♡調味料は2つだけなのに簡単で美味しい╰(*´︶`*)╯味噌がイイ仕事してます♡
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きや甘露煮が定番のサンマに飽きたので。おつまみにもご飯にも合うレシピを考えました。旦那がかなり絶賛してくれたのでアップしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの水分を拭き取り、半分の長さに切る。
- 2
さんまの身側に●を混ぜたものを塗り、手前から巻いて爪楊枝でしっかり突き通して留める。（8個作る）
- 3
さんまに茶こしなどで片栗粉をまんべんなく振る。
※コツ参照 - 4
170度の油で揚げれば完成。
コツ・ポイント
※片手で爪楊枝を持ち回転させながら、もう片手で粉をまぶすと簡単です。
※さんまは意外と簡単に捌けますが、お店でやってもらうと楽です。
※お好みで大葉を巻いてもアクセントになって美味♡
リアクション
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