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だし巻き卵

くっちぇりーな
くっちぇりーな @cook_40282190

ふわっ、じゅわ〜っ、そしてほんのりと甘みのあるだし巻き卵です。
このレシピの生い立ち
甘すぎず、でもほんのりと甘みがあるだし巻き卵が大好きで、自分好みの味付けになるように試行錯誤してできたレシピです!

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 和風だし 小さじ1/4
  3. 醤油 小さじ1/2
  4. みりん 小さじ1
  5. 大さじ3

作り方

  1. 1

    和風だしを溶かすようにして調味料を合わせる。

  2. 2

    卵をよく溶く。

  3. 3

    調味料と卵を混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに火をつけ、油を引く。

  5. 5

    卵液を3回に分けて焼く。

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