梅と大根の炊き込みご飯(無水鍋QC使用)
SAYURI1024 @cook_40055240
さっぱりしてるのに、ほんわか甘みのある炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
お腹空いて寝れなくて大根と何かを炊き込みご飯しようと考えて思い付いたレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
米を浄水で洗い材料全部入れる。蓋をしてインダクションレンジ炊飯モードスタート。
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- 2
炊き上がり。4Lシチュー鍋使用してます。
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- 3
梅の種を取りながら混ぜる。
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- 4
使用したオーガニック調味料。
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コツ・ポイント
はちみつ梅でしたので、甘みが凄かった。小ぶりの梅だったら、倍量入れる感じにして、上から白胡麻をかけたらお洒落です。
リアクション
レシピ作者
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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