野菜炒め♪大根おろしのせ
塩chocolat @cook_40243953
余った大根おろしを野菜炒めにトッピング♪
野菜炒めに入れたマヨ少量のコクと
最後に入れた醤油が
大根おろしに合います♪
このレシピの生い立ち
余った大根おろしがあったので、冷蔵庫のせいをかねて♪
調味料も冷蔵庫にあるものをミックスで。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の準備をする。
人参は細切り、ピーマンとなすは縦半分にした後、斜めに切る。 - 2
油をひいたフライパンに鶏ひき肉の塊をを入れ、あまり触らず、表面に軽く焼き目がついたら程よく崩して炒める。料理酒も加える。
- 3
人参、なす、ピーマンと•の調味料を加えて少し混ぜたら、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
- 4
もやしを加えてから1〜2分炒め、最後に醤油を回しかけたら、完成！
盛り付けて、大根おろしをのせてどうぞ♪
コツ・ポイント
鶏ひき肉は、焼き目がつくくらいまで触らず、程よい塊が残るくらいが食べ応えがあっえオススメです。
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