筍のきんぴら
竹ほたる @cook_40095740
豆板醤でピリッとした、筍のきんぴらができました。
このレシピの生い立ち
筍がたくさん採れ、いろいろな料理に挑戦しています。きんぴらを、豆板醤とごま油で中華風で仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆがいた筍を4センチくらいの輪切りにし、縦に薄切りする。
- 2
ごま油で炒め、調味料を入れて水分がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
調味料は、筍の大きさに合わせて加減してください。
リアクション
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