ごぼうの皮処理ꕤ*.ﾟ

食物繊維たっぷり☆使い切れなかったごぼう、残っていたら是非。

ピーラーでささがきしたピラピラゴボウを天日干しすれば、使い勝手のよい、用途無限の長期間保存可能のゴボウになります。

歯科矯正中の子どもさん、高齢者の方でも食べやすいようにゴボウを柔らかくしました。すりゴマ入りで栄養価UP☆作り置きにも♪

お肉の味がごぼうに染み込み、又ごぼうの風味が良く美味しいです。コトコト煮込むのでごぼうがとても柔らかいです。

牛蒡に天かすをつけて揚げました。居酒屋さんで食べたものをアレンジしたものです。牛蒡は煮物の残りで。

今日はドラえもん　o((=゜ェ゜=))o弁当にしました。記録用として・・・

包丁より安定して薄く切れます♪子供やお年寄りに食べやすいささがき包丁でささがきもいいけど、私はこちらの方が楽チン♪

さばみそにゴボウって合うんですよ♪切れてる鯖を買ってくればあとはゴボウを切って煮るだけ!!!!20分で完成♡

少し残ったごぼう　どうやって保存してますか？　こうすれば、冷凍してもくっつかず使いやすいです

久々にちゃんとしたお弁当作ったかもｗｗ∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ今日はakinoishigoさんのパンダちゃんおにぎりでｗｗ記録用として・・・

ごぼうを子供にどうやって食べさせようかと思って作りました

一度に使い切れないごぼうもこの方法で日が持ちますよ。

煮物だと食べにくいゴボウも、スパゲティなら、子どももモリモリ食べてくれます(o^^o)子どもも大人も大好きや味です。

レシピじゃないけど…まな板・シンク・包丁汚さずに牛蒡を等分できる！！

子どもに避けられがちのゴボウを大量に使います(笑)

今日も朝から頑張ってお子のぉ弁当作りました。記録用として・・・

☆ちょっとした一手間で、ささがきゴボウが格段に楽に作れま~す♪ウチのキレの悪い包丁でも大丈夫(笑)

ニラとゴボウの風味がおいしい味噌汁です(o⌒∇⌒o)

少し残ったごぼうを使いたく。

ゴボウって一袋買うと、使い切れずに残りませんか？。我が家では、この『酢ゴボウ』をつくります。作り置きしていると、お酒のつまみにもなります。

ちょっとしたヒト手間でチビッ子がパクパクゴボウをたべてくれます(o^−^o)

余り野菜になりがちな牛蒡を使います。

鯖もごぼうもどちらも美味しい～o(^o^)o☆

ごぼうと新しょうがの味に頼ってみました！素朴です。関西の人は食べ物に敬意を示しているのか飴ちゃんとかお芋さんとか言いますね！私も今日はそんな気分なので鶏ごぼうさんと呼ばせて！！

レシピID:383626のるっちーにさんの生姜の皮を剥く方法と同じ方法でゴボウもきれいに皮が剥けました！：：：：：：：：：：：：：：：：：包丁の背で擦ると、灰汁がでて、表面が黒くなっちゃうけど、このやり方なら、ツルツルピカピカです♪

簡単に、ごぼうを綺麗にするやり方。

ごぼう♪美味しいよね＼(^o^)／

今日は子供が大好きなクレヨンしんちゃん弁当にしました。おかずはちょっと手抜きしすぎちゃったかも∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ

ヤンニョムチキンのタレをごぼうの唐揚げでやってみました！

残り物惣菜のきんぴらゴボウを使いました。