＊りんごと豚肉のアヒージョ＊

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兵庫

バケットに程よい酸味のりんごが合う♪リンゴが苦手なら普通にじゃが芋でも出来ますよ。
このレシピの生い立ち
りんごは残念なりんごでも美味しくできます。今回はめちゃ蜜入りのりんごでした(=^ェ^=)

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材料

  1. りんご 1/2個
  2. 豚肉ローストンカツ用 1枚
  3. にんにく 1個
  4. オリーブオイル 50cc
  5. クレイジーソルト 塩胡椒でも 小さじ1/2
  6. ブロッコリー 適宜
  7. しめじ 適宜
  8. お好みのバケット又はパン 適宜

作り方

  1. 1

    しめじ、りんごは切っておきます。にんにくはスライス又はみじん切り
    、なければチューブで。

  2. 2

    豚肉には軽く塩胡椒して、ブロッコリーはふんわりラップして、レンジてチンします。

  3. 3

    フライパンににんにくを入れても軽く炒める。クレイジーソルトも入れちゃいます。

  4. 4

    豚肉入れて炒めます。

  5. 5

    りんご入れて、炒まったら、ブロッコリーも入れてね。

  6. 6

    豚肉に完全に火が通ったら出来上がり。

  7. 7

    お好みのパンにりんごのっけて食べてね。スープもあれば最高の献立よ♪

コツ・ポイント

りんごと豚肉は焼く10分程前に、袋に入れて軽く揉んでおくと、豚肉が柔らかになります。りんごはよく焼いてトロッとした方が好みの方は、早くから炒めてね。とにかく、豚肉に火が通ったら出来上がり♪( ´θ｀)ノ

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YouTubeはじめました　➡️　https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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