数の子
恭次君の奥さん @cook_40055117
一番普通のやり方です!(^^)!
お正月 試してみてね❤
このレシピの生い立ち
こどもたち も 恭次君も お雑煮と なますと
なまこ酢 と 数の子があればＯＫ お酒に合うものばかり 伊達巻は 目もくれず・・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
塩抜きは 真水よりも 少し塩を入れた水に入れる方が早く塩が抜けるそうです
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- 2
2～3回取り替えて塩気が抜けたら ペーパーで拭きましょう
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- 3
好きな 白だしを薄めて出汁を作りその中に１日浸したら完成です 鰹節をかけてお出ししましょう
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コツ・ポイント
塩だし するとき つけ汁を薄くして 数の子の仕出しを 気持ち軽めにして塩分がすこし 残った状態でもＯＫですよ!(^^)!
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