ほうれん草と油揚げのごまみそ和え

セイアキッチン
セイアキッチン @cook_40270701

ごま+味噌のコクが味の決め手!
このレシピの生い立ち
畑でほうれん草が採れたので

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1わ (300g)
  2. 油揚げ 1枚
  3. *白すりごま 大さじ3
  4. *味噌 大さじ2
  5. *砂糖 大さじ1
  6. *ダシ汁 大さじ2
  7. *醤油 小さじ2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を塩を加えた熱湯で茹で、冷水にとってさっと冷やし、水を切る

  2. 2

    ほうれん草を長さ3cmに切る

  3. 3

    油揚げをフライパンで両面がカリッとするまで焼く
    縦半分に切ってから幅5mmに切る

  4. 4

    ボウルに*の調味料を入れて混ぜ、ほうれん草と油揚げを加えて和える

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料理大好きな高校生将来の夢は栄養士さん☻
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