簡単！豚ロース厚切りでとん平焼き

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kagety
kagety @cook_40169495

2017.11.26 話題入り感謝♡
とんかつに飽きたらこのメニュー！！
簡単ヘルシーなのにボリュームたっぷり♫
このレシピの生い立ち
豚ロースの厚切りを買ったとき
いつもトンカツばかりだったので
簡単でヘルシーな１品を作りたくて…
ボリュームもあるので旦那にも
好評です♪

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材料

２人分
  1. 豚ロース厚切り肉 2枚
  2. 卵 2個
  3. 薄力粉 大さじ２
  4. 塩コショウ 適量
  5. お好み焼きソース 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. かつお節 お好みで
  8. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    豚肉は脂身の部分に切り込みを入れておく。

  2. 2

    豚肉の両面に少し多めの塩コショウをし、薄力粉をまぶしておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、２を中火で焼いていく。

  4. 4

    焼き目がついて肉の中まで火が通ったら溶いておいた卵を上から流して蓋をする。

  5. 5

    卵が好みの硬さに固まったら豚肉を包み、ひっくり返してお皿に移す。

  6. 6

    卵の上からソース、マヨネーズ、お好みでかつお節、青のりをトッピングしたらできあがり。

コツ・ポイント

豚肉に火が通るか心配な場合は
あらかじめ豚肉をカットして焼くと
食べやすいです。
卵はトロトロが好きな場合は蓋なしでもＯＫ
トッピングは青ねぎや紅しょうがも美味です♪

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つくれぽについて

レシピ作者

kagety
kagety @cook_40169495
に公開
大阪在住。2017.1.12 女の子出産♡結婚6年目の時短ワーキングママです☆仕事で帰るのが遅いので時間をかけて作るのはできるだけお休みの日。時短で美味なお料理を日々模索中です。★つくれぽありがとうございます★皆さんからいただく「美味しい」の声がお料理を作る活力になっています！ まだまだ未熟な私ですがこれからも簡単で美味しいレシピを目指して頑張りますのでよろしくお願いします♪
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