ふわふわ卵と ネギ 豆腐の 塩スープ ♪
331ミミイ @331_mimii_
ふわふわ卵とあつあつの豆腐に、たっぷりネギの塩スープです(^^)♪
あたたか美味しいです！
このレシピの生い立ち
長ネギを沢山頂いたので、消費に(*^^*)
あつあつ豆腐が美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは、斜め切りにする。
-
- 2
鍋に水と調味料、ネギを入れて、火にかける。
-
- 3
沸騰したら、10分ほど煮る。
- 4
ネギが柔らかくなったら、
卵を溶いて、鍋を大きくかき回しながら、流し入れる。 -
- 5
角切りにした豆腐を入れて、再び沸騰させる。
-
コツ・ポイント
卵は、よく溶いてから入れるとふんわり出来ます！
豆腐は最後に入れると、崩れません。
豆腐が温まるまで煮て下さい！
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