舞茸と白菜のマヨソース炒め

白菜と豚肉は一口大に切る。にんじんは斜めにスライスする。

フライパンにごま油、豚肉をいれて弱火で炒める。白菜の芯の部分も加えて塩コショウして強火で炒める。

しんなりしてきたら、にんじんと白菜の葉をいれて炒め、酒、みりんを入れて水分を飛ばすよう炒める。

舞茸を加えたら、マヨネーズとオイスターソースを加えて炒めて混ぜ合わせる。