厚揚げと舞茸のオイスター炒め❤️

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ちーすけ♡
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こってり味でご飯がススム♥️お酒のお供にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
少〜し余った牛こま肉を厚揚げでかさまし！旦那っちの今日のランチに(*^^*)

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1個
  2. 牛こま肉 100g
  3. 塩コショウ 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. 舞茸 1パック
  6. ピーマン 1個
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. ★酒 大さじ１
  9. ★おろしにんにく 1片分
  10. ★おろし生姜 1片分
  11. ★粗挽き黒胡椒 少々
  12. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます

  2. 2

    舞茸は小房に分けピーマンは乱切り、厚揚げは一口大に切ります。

  3. 3

    牛肉と厚揚げに軽く塩コショウを振り薄く片栗粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し③を炒めます。厚揚げは両面こんがり焼く。

  5. 5

    肉の色が変わったら野菜を加えて炒め合わす。

  6. 6

    ①を加えて味を絡めます。

  7. 7

    器に盛る。(今回は１人分、半量で作りました)

コツ・ポイント

牛肉の代わりに豚こま肉でも美味しくできます(*^^*)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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