アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、ピーマン、ニンジン、シイタケは食べやすい大きさに切る。
- 2
ナスは乱切りにして水にさらしてアク抜きをし、水からあげて濡れたままレンジで３分位加熱しておく。
- 3
フライパンに油を熱し豚肉を炒め、豚肉から油が出たらピーマン、ニンジン、シイタケを入れ最後にナスを入れ炒める。
- 4
ナスに油が回ったら☆の調味料で味を調えて完成★
コツ・ポイント
ナスをあらかじめレンジで加熱しておくとナスが油っぽくなりすぎず柔らかく美味しく出来ます。
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