さくさく豚の皮揚げ チチャロン
RikaNF @cook_40157777
おつまみに◎豚の皮から出た油でフレンチフライも一緒につくりました。
このレシピの生い立ち
フィリピンで食べたものを再現しました。
アプリでひらく作り方
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豚の皮を茹でていきます。
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- 2
水分がなくなってきたら、そのまま出た油で揚げていきます。
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- 3
カリカリになったらキッチンペーパーで油をきり出来上がり。
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- 4
じゃがいもをフレンチフライの大きさに切り、片栗粉をまぶします。
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- 5
皮から出た油で揚げていきます。
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- 6
ピンク岩塩をまぶし出来上がりです。
コツ・ポイント
焦がさないようによくみておく必要があります。
リアクション
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