簡単だけど本格的！ポークストロガノフ

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

牛肉で作られることが多いロシア家庭料理のストロガノフですが、豚肉を使うことであっさりと食べやすい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. バター 大さじ1
  3. 小麦粉 少々
  4. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  5. しめじ 1パック
  6. 生クリーム 200g
  7. サワークリーム 50g
  8. チキンコンソメ顆粒 小さじ1
  9. はちみつ 小さじ1
  10. 塩・胡椒 適量
  11. パセリのみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    鍋にバターを弱中火で温め玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を振った豚肉を入れ炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら小房に分けたしめじを入れて炒める。

  4. 4

    生クリームとサワークリーム、チキンコンソメを入れて弱火で煮込む。

  5. 5

    全体がしっとりまとまったら、はちみつ・塩・胡椒で味を整える。

  6. 6

    ご飯に添えてパセリをふる。

  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

ストロガノフはロシアの家庭料理。作り方は簡単で、豚薄切り肉を使い、さっと煮るだけです。サワークリームを使うことで、より本格的な味に仕上げることができます。

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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