ほうれん草の海苔和え
かずくんのはは @cook_40094673
湿気ってしまった海苔もおいしく。
このレシピの生い立ち
頂き物の海苔が湿気ってしまい、料理に使いたいと思いました。(焼き海苔でないときは､一度ガスで炙って下さい)
多めに作ったら、冷蔵庫で２､3日は大丈夫です。お弁当に入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて4cmくらいに切る。
にんじんは薄切りにして更に千切りにし、レンジにかける。 - 2
ボールにほうれん草とにんじんを入れる。
-
- 3
焼き海苔をちぎって加え､白だし・水を入れ和える。
-
コツ・ポイント
海苔が水分を吸うので、和え物が水っぽくなりません。にんじんは彩りなので、なくても美味しくできます。
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