ベジタリアン♡簡単豆腐ときのこのあんかけ
あおとひなひよのママ @cook_40269689
時短テクニック！失敗しない豆腐あんかけ♡
残りのつゆを再利用し、家計にも優しいです。
このレシピの生い立ち
お昼に食べたつゆが残っていて、もったいないな〜と思った時に思いつきました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をひいて、微塵切りにした生姜を炒め香りをつける。
- 2
生姜の香りがうつったら、キノコ類を炒めます。
今回は冷蔵庫にあったエノキを使用しましたが、何でもOkです(*^^*) - 3
キノコがしんなりしたら、めんつゆをひたひたになるぐらいまで入れます。
お昼が蕎麦だったので、そのつゆの残りを使いました！ - 4
一口サイズに切った豆腐を、フライパンに入れます。
- 5
全体的に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて絡めて出来上がり！
- 6
10分もかかりません*\(^o^)/*
忙しい時の簡単テクニック♡
コツ・ポイント
ありません！失敗はないと思います♡
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